Tofu pizza

Recept pochádza od mojej fitness trénerky. Je veľmi rýchly, jednoduchý a pizza je skutočná zdravá mňamka.

Potrebujete:

1ks tofu (používam biele bez korenín)
2 ks vajíčka
2 lyžice jemného tvarohu
korenie na pizzu, čierne korenie, morská soľ
tomátova omáčka
1/2 cukety
1ks paradajka
1ks mozzarella

Tofu si rozmixujeme s vajíčkami, tvarohom, strúhanou mozzarellou a korením na pizzu. Rozotrieme na tenké cesto na papier na pečenie. Dáme piecť do rúry na 15 minút. Potom ozdobíme tomatovou omáčkou, cuketou, kúskami paradajok, mozzarelou a na záver posypeme čiernym korením. Pečieme ďalších 10 minút do chrumkava.

Dobrú chuť!