Medové hranolky z mrkvy s orechami

Vynikajúce hranolky z mrkvy marinované v mede a vlašských orechoch si zaiste zamilujete.Ktomu grilovaný hermelín a cuketa a rýchla zdravá večera je na stole. Potrebujeme:

1 veľká mrkva
1 hermelín
1/2 cukety
cesnak
med
vlašské orechy na posyp
olivový olej
morská soľ, čierne korenie, červená paprika

Mrkvu si narežeme na tenké hranolčeky a na tanieri pokvapkáme olivovým olejom, polejeme medom a posypeme orechami. Necháme chvíľku marínovať. Cukinu si osolíme a okoreníme a grilujeme na panvici spolu s hermelínom. Mrkvové hranolky potom opekáme s celou marinádou na grilovacej panvici. Kto obľubuje môže si opiecť cesnak.

Vychladené biele vínko a parádna večera sa podarila. Dobrú chuť.